シカゴのラーメンシーンで評判の「Wasabi Ramen」に、私たち夫婦と友人夫婦でランチに行ってきました。ダウンタウンからほど近く、以前から気になっていたこのお店。友人たちの勧めもあり、ついに訪れることに。
私が選んだのは「醤油ラーメン」、妻は「味噌ラーメン」をチョイス。友人夫婦もそれぞれ、同じ組み合わせで注文しました。ラーメンの特徴は、なんといっても麺。ちぢれたちぢれ麺がスープに絡み、食感がとてもよかったです。スープはどちらの味も魚介ベースで、コクがありつつもさっぱりとした後味が印象的でした。
加えて、今回は夫婦で「いくら丼」を注文し、半分こして楽しみました。ご飯の全面にぎっしりといくらが乗っていて、見た目にも贅沢感が満載。いくらのプチプチとした食感と、ふっくらと炊かれたご飯の組み合わせが絶妙で、思わず笑顔になってしまうほどでした。
「Wasabi Ramen」には専用の駐車場がないため、私たちは近くのWalgreensに車を止めて、そこから徒歩約5分ほどでお店に到着。店内は清潔感があり、アメリカ人のスタッフだけで運営されているのも特徴的です。私たちはオープンと同時に訪れましたが、帰るころにはすでに店内は多くのお客さんで賑わっていました。
シカゴで本格的なラーメンといくら丼を味わえる「Wasabi Ramen」。次回、またダウンタウン方面に行く際には、ぜひ再訪したいと思っています！
